Abrindo meu caderninho de receitas:
Adoro brigadeiro, mas será que tem alguém que não gosta?
Fazer um brigadeiro parece ser uma coisa muito fácil, mas nem sempre a receita dá a liga para enrolar (mas caso isso aconteça, não desamine. Comeremos o famoso brigadeiro de colher). O segredo está em não deixar de mexer, até desprender do fundo da panela.
Vamos aos ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) rasa de margarina
3 colheres (sopa) rasa de chocolate em pó (eu uso Nescau)
Modo de fazer:
Misturar todos os ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Retire do fogo, despeje em um refratário untado e deixe esfriar. Depois de frio, faça bolinhas, passe-as pelo chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.