DOCE DE LEITE - COZINHAR LEITE CONDENSADO

Eu estava com muita vontade se saber se poderia cozinhar o leite condensado com essa lata nova, abre fácil, mas e o medo de experimentar...

Entrei na página do Facebook da Nestlé, lá estava dizendo que poderia cozinhar sem nenhum problema, igual as latas antigas.

Então, vamos lá, mãos a obra.

 Ficou perfeito.

Mas não vou dizer que não fiquei com medo de "explodir", fiquei, mas graças a Deus deu tudo certo, rs.

A lata é alta, na minha panela de pressão tive que colocar muita água, além do limite que estou acostumada, deixei depois que pegou a pressão por 40 minutos.

Vale a pena experimentar.

BRIGADEIRÃO FÁCIL E DELICIOSO

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Um pudim muito prático, uma sobremesa de arrasar... Difícil resistir.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 xícara (chá) de chocolate em pó 
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
3 ovos
manteiga para untar
chocolate granulado para decorar (opcional, eu não usei)

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó, açúcar e a manteiga. Quando ficar homogêneo despeje em uma forma de furo central untada com manteiga.
Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180ºC) por cerca de 1:30h.
Desenforme ainda morno e decore a superfície com o chocolate granulado (se preferir).

Não usei o granulado, porque aqui em casa eles não gostam e era para um dia normal, eles não deixam nem esfriar, dirá colocar granulado, rs

Mas fica mais bonito com o granulado, se for para uma sobremesa especial eu coloco o granulado

TORTA DE FRANGO COM AZEITONAS

Querendo fazer um almoço diferente com peito de frango, vai adorar essa receita.

Prática e saborosa

Ingredientes:

500 g de peito de frango bem cozido, para que fique bem desfiado 
2 ovos 
1 cebola, pequena, bem picada
1 pãozinho amanhecido (amolecer no leite, não deixar encharcado)
3 colheres (sopa) queijo ralado
2 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de mostarda
1/4 de xícara (chá) de requeijão
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes/pretas (qual preferir) em rodelas

Modo de preparo:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes, exceto a azeitona, até formar uma massa. 
Se necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
Divida a massa em três partes (no meu caso só dividi em duas partes, caprichei nas camadas).
Untar e enfarinhar uma forma de bolo inglês pequena.
Colocar uma das partes da massa na forma, disponha metade das azeitonas.
Cubra com a segunda parte da massa e, depois, com as azeitonas restantes.
Por cima, ponha a última parte da massa.
Pincele com azeite e asse no forno, preaquecido em temperatura média, por 35 minutos.
Ao esfriar, desenforme e sirva com molho (opcional)

Torta já assada, ainda na forma.

Já desenformada, com molho de tomate.

Super aprovada. Ficou uma delícia.

Você vai resistir? Duvido.