Essa receita eu peguei na internet, senti saudades de um bolo de Fanta que minha mãe fazia na minha infância e resolvi fazer, mas a receita não era igual...
Tudo bem, não ficou igual ao dela mas também muito bom.
Receita testada e APROVADA!!!
Segue a receita:
Ingredientes da massa:
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de Fanta laranja
Calda:
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
Cobertura:
Coco ralado
Modo de fazer a massa:
Bater as claras em neve, depois de batidas acrescentar as gemas, uma a uma, acrescentar a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
Desligar a batedeira e colocar a Fanta aos poucos, misturar até ficar homogêneo.
Assar em forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido, até dourar.
Modo de preparar a calda:
Misturar sem levar ao fogo o leite condensado e o leite de coco.
Com o bolo ainda quente, colocar toda a calda sobre o bolo.
Salpicar o coco ralado.
Uma delícia!!!
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