Essa massa fica muito fofinha e o abacaxi dá o toque especial.
ADORO!!!
sexta-feira, 13 de maio de 2011
O que fazer com as sobras de alimentos???
O que você faz com os alimentos que sobram?
Ficam na geladeira e depois vão para o lixo?
Eu procuro aproveitar sempre, fazendo uma transfomação.
Vou dar algumas sugestões:
Se sobrar couve, poderá virar um caldo verde.
O abacaxi em rodelas que não foi todo consumido na sobremesa, pode virar uma torta de abacaxi.
E a carne moida, recheio de pastel ou croquete.
Com a batata frita que sobrou do almoço, vira um excelente omelete para o jantar.
Carne assada, transforma-se em recheio ou desfio e acrescento ao molho do espaquete.
Pão de forma que está meio esquecido e vai acabar no lixo, corto em cubinhos (que vão ao forno) e viram deliciosas torradinhas, que vai bem com um caldinho.
O pão francês vira uma deliciosa rabanada ou um apetitoso pudim de pão, mas podem virar torradas ou mesmo farinha de rosca.
O frango assado de domingo? Almoço de segunda - um maravilhoso risoto.
Arroz na geladeira é sinal de bolinho de arroz, às vezes com queijo, às vezes com calabresa e se não tenho nada para incrementar... vai puro mesmo.
Se a quantidade de arroz que sobrou for muito, faço logo um "arroz maluco".
Vou deixar algumas receitas para transformação das sobras.
Alguém com mais dicas?
Ficam na geladeira e depois vão para o lixo?
Eu procuro aproveitar sempre, fazendo uma transfomação.
Vou dar algumas sugestões:
Se sobrar couve, poderá virar um caldo verde.
O abacaxi em rodelas que não foi todo consumido na sobremesa, pode virar uma torta de abacaxi.
E a carne moida, recheio de pastel ou croquete.
Com a batata frita que sobrou do almoço, vira um excelente omelete para o jantar.
Carne assada, transforma-se em recheio ou desfio e acrescento ao molho do espaquete.
Pão de forma que está meio esquecido e vai acabar no lixo, corto em cubinhos (que vão ao forno) e viram deliciosas torradinhas, que vai bem com um caldinho.
O pão francês vira uma deliciosa rabanada ou um apetitoso pudim de pão, mas podem virar torradas ou mesmo farinha de rosca.
O frango assado de domingo? Almoço de segunda - um maravilhoso risoto.
Arroz na geladeira é sinal de bolinho de arroz, às vezes com queijo, às vezes com calabresa e se não tenho nada para incrementar... vai puro mesmo.
Se a quantidade de arroz que sobrou for muito, faço logo um "arroz maluco".
Vou deixar algumas receitas para transformação das sobras.
Alguém com mais dicas?
Um pouquinho de Mário Quintana
AS INDAGAÇÕES
"A resposta certa, não importa nada: o essencial é que as perguntas estejam certas."
DAS UTOPIAS
"Se as coisas são inatingíveis... ora!
Não é motivo para não querê-las...
Que tristes os caminhos, se não fora
A presença distante das estrelas!"
"A resposta certa, não importa nada: o essencial é que as perguntas estejam certas."
DAS UTOPIAS
"Se as coisas são inatingíveis... ora!
Não é motivo para não querê-las...
Que tristes os caminhos, se não fora
A presença distante das estrelas!"
segunda-feira, 9 de maio de 2011
FONDUE DE CHOCOLATE
Meu filho é inovador, cada dia ele inventa uma nova moda, rsrsrs.
No mês passado pediu que eu fizesse um fondue de chocolate e eu consegui desviar sua atenção para outras sobremesas, mas nesse final de semana foi o dia.
Uma receita fácil.
ingredientes:
300 g de chocolate ao leite (picado)
100 g de chocolate meio amargo (picado)
250 ml de creme de leite (sem soro)
1 cálice de conhaque (eu não coloquei muito cheio)
Preparando o fondue:
Colocar os chocolates e o creme de leite em uma panela em banho-maria, mexendo sempre. A água não deve levantar fervura.
Mexer até obter uma mistura homogênia, então retirar do banho-maria e adicionar o conhaque.
Levar a mistura ao fogareiro de fondue.
Deixar aquecer um pouco e é só comer.
Podemos usar frutas como morango, abacaxi, banana ou então mergulhar bolo ao chocolate, o que vale é a imaginação.
No mês passado pediu que eu fizesse um fondue de chocolate e eu consegui desviar sua atenção para outras sobremesas, mas nesse final de semana foi o dia.
Uma receita fácil.
ingredientes:
300 g de chocolate ao leite (picado)
100 g de chocolate meio amargo (picado)
250 ml de creme de leite (sem soro)
1 cálice de conhaque (eu não coloquei muito cheio)
Preparando o fondue:
Colocar os chocolates e o creme de leite em uma panela em banho-maria, mexendo sempre. A água não deve levantar fervura.
Mexer até obter uma mistura homogênia, então retirar do banho-maria e adicionar o conhaque.
Levar a mistura ao fogareiro de fondue.
Deixar aquecer um pouco e é só comer.
Podemos usar frutas como morango, abacaxi, banana ou então mergulhar bolo ao chocolate, o que vale é a imaginação.
FILÉ DE FRANGO CROCANTE
Ingredientes:
Depois de temperados (deixar bem molhadinho), para passar os filés na farinha de trigo.
E fritar em óleo quente.
Uma ótima opção para um jantar rápido.
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