Ainda bem que consegui tirar a foto na cozinha, antes de por na mesa para o almoço pois sobrou muito pouco.
Usei uma picanha inteira, passei somente sal grosso e envolvi no papel alumínio.
Ficou no forno por uma hora, tirei o papel e deixei mais uma hora e um pouquinho.
Coloquei as batatas cozidas no molho que se formou para dar um sabor da carne e fui fatiar a carne enquanto dava uma assada na batata, detalhe a batata cozida sem sal, pois o sal da picanha fica no caldo. Depois voltei a carne para uma aquecida e joguei um pouco do caldo para não ressecar.
Nem preciso dizer que ficou saborosa.
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