Que tal uma sopinha para essa noite fria???
Ingredientes:
500g de ervilha
100g de bacon picadinho
1 linguiça calabresa cortada em rodelas
200g de costela salgada
1 cebola média picada
2 dentes de alho socados
2 colheres (sopa) de óleo
Piementa do reino a gosto (opcional)
Modo de preparo:
Primeiramente coloque de véspera a costela em água, de um dia para o outro, para dessalgar.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue o bacon.
A seguir coloque a cebola e o alho e deixe dourar junto com a linguiça.
Adicione a ervilha, a costela,uma pitada de pimenta e o sal a gosto.
Acrescente dois litros de água.
Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
Está pronta para servir.
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