Ingredientes:
500 g de amigo de milho
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes em uma vasilha, até que fique com consistência para fazer bolinhas.
Forrar o tabuleiro com papel manteiga, colocar as bolinhas separadas, apertar com garfo para ficarem achatados em forma de biscoito amanteigados (vide foto). Assa em mais ou menos trinta minutos (forno moderado), de acordo com o forno. Está pronto quando embaixo estiver moreninho, em cima do biscoito ficará branco.
Atenção quando ele sai do forno fica meio mole, mas deixe ele esfriar que ficará crocante.
Caso não tenha papel manteiga pode polvilhar a forma com farinha de trigo.
Nenhum comentário:
Postar um comentário