BOLO DE FANTA LARANJA DA DONA THERESA

Dia 1º de fevereiro foi o aniversário da minha mãe e como todos os anos sempre tem um bolinho, docinhos, salgadinhos e refrigerantes, durante a semana fica difícil fazer o bolo em casa, quando saio do trabalho compro o bolo pronto, mas esse ano ela resolveu inovar e fez o bolo. Para nossa surpresa ela fez o tão famoso bolo de Fanta Laranja  que todos adoram. Nos meus aniversários, quando criança, sempre tinha bolo de Fanta, que saudades.

Parabéns, mãezinha, pelos 72 anos de vida!!! 

Que Deus esteja sempre presente iluminando seus caminhos, com saúde, paz e alegria.

Aproveitei e peguei a receita e vou dividir com vocês.

Ingredientes para o bolo:

• 4 xícaras (rasas) de farinha de trigo
• 2 tabletes de margarina = 200 gramas
• 4 ovos
• 3 xícaras (rasas) de açúcar
• 1 xícara de Fanta Laranja (sem gêlo) para a massa
• 1 xícara de Fanta Laranja (sem gêlo) para regar o bolo
• 1 colher (sopa) (cheia) de fermento - Não pode ser velho

Modo de preparar a massa:

Bater as gemas, a margarina e o açúcar. Juntar a farinha de trigo e o fermento. Bater as claras em neve e envolver lentamente na massa, por último a Fanta para a massa.

Assar em forno baixo.

Depois de assado regá-lo por cima com uma xícara de Fanta Laranja, se preferir mais molhadinho pode colocar um pouco mais.

Servir após esfriar.

Obs: Essa receita é para tabuleiro grande.