Pavê de Pêssego - fácil de fazer

Receita passo a passo, testada e aprovada.

 Ingredientes

500 g de biscoito de champagne

1 lata de pêssego em calda

1 lata de leite condensado

A mesma medida (da lata de leite condensado) de leite

3 ovos (claras e gemas separadas)

1 lata de creme de leite 

1 colher (sobremesa) maisena

3 colheres de açúcar

Modo de Preparo:

Para o creme

Leve ao fogo mexendo sempre o leite condensado,

as gemas, a maisena e o leite, quando der ponto de fervura desligar.

Montagem:

Picar os pêssegos e reservar.

Molhar os biscoitos na água do pêssego e forrar o fundo de uma travessa.

Alternar biscoitos, o creme e os pêssegos até completar toda travessa.

Bata no liquidificador as claras, com o creme de leite e o açúcar e jogue tudo por cima do creme.

Para terminar, salpique coco ralado por cima, se desejar.

Esperar esfriar e levar a geladeira.

Servir gelado.