BIFES COM MOLHO SURPRESA

Vamos fazer um bife com sabor diferente?

Ingredientes:

1 dente de alho
sal a gosto
1/2 k de carne (alcatra, filé mignon ou contrafilé) cortadas em bife
óleo

Para o molho:
1 cebola picada
2 tomates picados, sem pele e sem sementes
sal e pimenta do reino
1 colher (chá) de molho inglês
1/2 lata de creme de leite ou uma caixinha (200g)

Modo de preparo:
Amasse o dente de alho com sal.
Tempere os bifes, acrescentando pimenta do reino, se quiser.
Frite os bifes no óleo quente e reserve.
Na frigideira em que fritou os bifes, refogue a cebola e o tomate.
Abaixe o fogo e deixe refogar até que o tomate desmanche.
Tempere com sal e pimenta do reino, junte o molho inglês e misture bem.
Retire do fogo e adicione o creme de leite.
Mexa bem e despeje sobre os bifes.

Aproveite o óleo que fritou os bifes para fazer o molho. Ficará mais saboroso.