BOLO DE LARANJA FOFÍSSIMO

Esse bolo fica bem molhadinho com a calda de laranja, além de muito fofo.

Ingredientes:

1 laranja inteira (com casca, retirar o miolo (parte branca) e os caroços) cortar em quatro pedaços (bater bem até que a laranja seja bem triturada)
4 ovos
360 g de açúcar
240 g de farinha de trigo
200 ml de óleo
10 g de fermento em pó

Modo de preparo:
Bater no liquidificador, a laranja, o óleo e os ovos.
Em um recipiente colocar os ingredientes secos e acrescentar o líquido batido.
Colocar em uma forma untada e levar para assar em forno médio pré-aquecido.

Calda:
Caldo de uma laranja
Açúcar de confeiteiro (o quanto baste)
Mexer até forma uma calda grossa, não é necessário levar ao fogo, colocar sobre o bolo ainda quente, o bolo fica bem molhadinho.
Se quiser a cobertura branquinha, grossa, colocar mais quantidade de açúcar e suco de duas laranjas.

O bolo rende um tabuleiro médio.

Você vai resistir???

Hummm!!!