BOLO INTEGRAL DE BANANA - DIFÍCIL PARAR DE COMER

Essa receita é ótima para quem não quer ficar abusando do açúcar refinado.

INGREDIENTES

·         6 bananas médias, em rodelas.

·         3 ovos

·         2 xícaras (chá) de açúcar mascavo

·         1 xícara (chá) de óleo

·         2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral

·         1 xícara (chá) de aveia em flocos

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

·         1 colher (sopa) de canela em pó

·         Açúcar e canela para polvilhar a gosto

MODO DE PREPARO

    No liquidificador bater os ovos, o açúcar mascavo e óleo.
    Numa tigela, misture a farinha com a aveia, o fermento e a mistura do liquidificador.
    Junte à mistura, as bananas em rodelas e a canela.
    Em um tabuleiro médio, untado com óleo e farinha integral, coloque a mistura do bolo.
    Por cima salpique a mistura de açúcar com canela.

Asse em forno pré-aquecido e em 180ºC, por cerca de 30 minutos.

Delícia!!!