FRICASSÉ DE FRANGO

Fica a dica de um prato simples e saboroso, que todos adoram.

Ingredientes

500 g de peito de frango desfiado1 dente de alho fatiado1/2 cebola picada

1 colher de sopa de manteiga

1 caixinha de creme de leite 1 copo pequeno de requeijão (= 1xícara de chá)1 lata de milho (escorrida a água)Sal e pimenta do reino à gostoFarinha de rosca (para salpicar sobre o fricassé)Queijo parmesão ralado (para salpicar sobre o fricassé)
Batata palha à gosto

Modo de Preparo

Cozinhar o peito de frango e desfiar, depois de desfiado juntar ao alho e a cebola, já dourados na manteiga, fritando bem o peito de frango para que fique douradinho.

Quando estiver no ponto, leve o frango desfiado para um refratário médio. Espalhe o frango pelo refratário, em uma camada generosa. Reserve.

Misturar o creme de leite, o requeijão e o milho.

Colocar sobre o frango no refratário.

Salpicar a farinha de rosca e queijo parmesão ralado (misturados), são fundamentais para dar a crocância do prato.

Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até ficar bem dourado. 

Na hora de servir, acrescente a batata palha sobre o fricassé. 

Agora é só servir.

Bom apetite.

Eu fiz esse prato, com base na receita do site Gordelícias, adaptei um pouco, mas ficou excelente.

http://gordelicias.biz/index.php/2013/08/23/fricasse-de-frango/