BATATAS GRATINADAS COM CALABRESA E QUEIJO

Um acompanhamento rápido e muito gostoso.

INGREDIENTES

4 batatas tamanho médio

1 linguiça calabresa grande

100g de queijo mussarela

100g de queijo parmesão ralado fininho

Maionese

Sal a gosto

As batatas com o recheio antes de ir ao forno.

Maneira de fazer:

Descascar as batatas e cortar em 3 rodelas (com a batata em pé – sentido vertical) e cozinhar com sal a gosto, não colocar muito sal porque o queijo e a linguiça já tem sal e poderá ficar muito salgado.

Corte em quadradinhos pequenos a linguiça calabresa e a mussarela e junte também a cebola (bem picadinha), se gostar.

Misture com aproximadamente 2 colheres (sopa) de maionese (cheias),  formando um creme consistente.

Quando as batatas cozinharem unte uma forma com margarina e espalhe as batatas no refratário.

Coloque um pouquinho de recheio em cada batata e no final jogue o queijo parmesão por cima de cada batata.

Coloque no forno até gratinar.

Depois de gratinado.

 Quando colocar no prato salpicar queijo ralado.

Sirva com arroz branco.