TORTA DE CAMARÃO DE LIQUIDIFICADOR

Torta de Camarão 

Ingredientes massa:

1 xícara (chá) de farinha trigo

1 xícara (chá) de leite 

2 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

1 pitada sal

1 colher (sopa) bem cheia de queijo ralado

1 colher (sopa) fermento em pó.

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador, menos a farinha de trigo.

Depois de tudo batido despejar tudo num recipiente, adicionar a farinha de trigo e misturar bem.

Untar uma forma redonda, untada com margarina.

Colocar a massa e o recheio por cima.

Assar por cerca de 30 minutos. Verificar se já está dourada.

Recheio

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite

1/2 cebola picada

1 dente de alho amassado

2 colheres (sopa) extrato de tomate

500 g de camarão limpo

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

Sal, salsinha picada e pimenta a gosto

Modo de preparo

Refogue a cebola e o alho no azeite.

Junte o camarão, adicione o extrato de tomate e tempere com o sal, a pimenta e a salsinha.

Acrescente o amido de milho dissolvido no leite e cozinhe, mexendo sempre até engrossar.

Retire do fogo e deixe esfriar antes de utilizar.

Hummm!!!