Estes biscoitinhos são saborosos, não dá vontade de parar de comer.
Ingredientes:
130g de manteiga/margarina
90 g de açúcar
2 gemas
raspas de limão ou outro sabor que preferir
240 g de farinha de trigo.
Preparo:
Numa tigela, junte o açúcar, a manteiga e as raspas de limão, bater até ficar branca. Acrescente as gemas e misture bem. Junte farinha de trigo e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
Abra a massa com auxílio de um rolo e corte seus biscoitos como preferir.
Coloque em uma assadeira e deixe descansar por 20 minutos na geladeira.
Retire da geladeira e ponha para assar em forno médio, por 30 minutos, mas observar se já estão dourados na parte de baixo.
Retire do forno e polvilhe com açúcar refinado ou cristal (opcional).
Rendimento médio 80 unidade.
Esses são com coco ralado.
Esse são com chocolate granulado.
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