MUFFIN SALGADO

Receita passo a passo:

Ingredientes:

Massa: 

1/2 colher ( sopa) de fermento em pó

3 colheres ( sopa) de queijo parmesão ralado

1 xícara ( chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de óleo

2 ovos

1 colher (sopa) de requeijão

sal a gosto

Recheio:

300 gramas de carne moída (eu usei carne assada que eu já tinha)

1 ovo cozido

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

Salsinha picada

Sal e pimenta do reino a gosto

2 colheres (sopa) de azeite

requeijão

Modo de preparo:

Massa:

Colocar todos os ingredientes da massa no liquidificador bater até obter uma massa homogênea.

Recheio:

Refogue a cebola e alho no azeite, acrescente a carne e refogue até ficar cozida. Acerte o sal e acrescente pimenta do reino, se quiser. Desligue o fogo e acrescente o ovo cozido picado e a salsinha bem picada.

Como montar os Muffins:

Coloque as forminhas de cupcakes em uma bandeja própria para cupcakes. 

Coloque um pouco da massa na forminha, 

acrescente um pouco do recheio de carne sobre a massa, 

um pouco de requeijão e por cima de tudo mais massa para cobrir. 

Depois de preencher todas as forminhas, leve-as ao forno pré-aquecido, 180ºC, cerca de 20 minutos.

Sirva bem quente.

Rende cerca de 12 Muffins.